Tagli di carne bovina pregiata
Ci rechiamo in prima persona in piccoli allevamenti, in particolare della zona del Monferrato, dove il bestiame viene allevato con mangimi naturali e di qualità, così da garantire ai nostri clienti la migliore qualità possibile e per trovare il gusto autentico e inimitabile della carne piemontese, eccellenza del made in Italy. Nel nostro punto vendita potrai trovare tutti i tagli di carne piemontese, che si adattano a diverse preparazione, come ad esempio il primo taglio adatto per fettine o bourguignonne, la fesa ideale per le scaloppe, il sottofiletto per le bistecche, il muscolo per bollito o spezzatino, geretto per ossibuchi, il fermo di spalla perfetto per preparare la cotoletta alla milanese o un brasato magro o la gallinella per l'arrosto o lo spezzatino.