Macelleria Monte Bianco

Courmayeur (AO) Tel: 0165.842282

  • Macelleria Aosta
  • salumi valdostani
  • carne di manzo e di maiale

Prodotti

prodotti di macelleria

La nostra macelleria vende carni controllate e selezionate, come carne avicola fresca, di agnello e di tacchino.

Il nostro vanto è la nostra carne bovina di razza piemontese, disponibile in diversi tagli, con certificazione di provenienza.

Disponiamo anche di carne di coniglio, di vitello, carne caprina, suina e ovina.

Salumi lavorati

carne produzione propria, carne ovina, prodotti tipici valdostani

Nel nostro laboratorio, inoltre, lavoriamo le carni per la trasformazione in numerose proposte di salumi lavorati.

Troverete infatti hamburger e carni macinate per ragù e sughi o per essere consumata cruda con olio e limone, boudins e salsicce valdostane.

Siamo conosciuto ed apprezzati per il nostro prosciutto crudo, stagionato venti o trenta mesi, ma anche per altri salumi come prosciutto cotto, coppa e culatello.

Bue di Natale

carne tritata, culatello, salumi tipici

Da noi troverete anche il bue di Natale o bue grasso, naturalmente potrete trovarlo soltanto nel periodo antecedente il Natale, fino all'Epifania.

Il bue di Natale Viene scelto direttamente da noi dalle stalle di allevamento.

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